アイスクリームの豆知識– category –

残った卵白を使ったメレンゲクッキー。パリッと仕上げたいなら砂糖、ねっとり仕上げたいならハチミツと使い分けて。卵白は室温に置きすぎると泡立てにくくなるので、アイスクリームを作る前に、作ってしまいます。【材料】材料（約300mL分）卵白 1個分はち...

アイスクリームは、日常的に食べられるものになっていますが、日本人がアイスクリームを初めて食べたのは、1860年、幕末。それより前は、氷菓を楽んでいたのだとか。アイスクリームの歴史を簡単にご紹介します。【アイスクリームの歴史】氷菓を楽しんでい...